На прилавках витебских магазинов на днях появилась новинка – модная в европейской кухне руккола. Это заморское растение, которое славится любовными чарами как салат-афродизиак, с успехом начало выращивать в теплицах предприятие «Рудаково».
Диковинную для местных покупателей траву с горчично-орехово-перечным вкусом выращивают небольшими партиями, по тысяче штук, так как спрос на нее пока не велик. Витебляне все же больше привыкли к традиционным петрушке, укропу, салату, базилику. Тех, кто соблюдает пост, порадует следующая новость: в продаже уже есть и свежие рудаковские огурчики. В конце марта – начале апреля должны появиться и помидоры.
Что касается рукколы, то это прекрасная возможность разнообразить свой стол свежей зеленью. Ее добавляют в супы, овощные гарниры, салаты, пиццу, соусы. Крупные листья могут стать оригинальным гарниром к мясным и рыбным блюдам, украшением к бутербродам. Можно добавить мелко порезанные листья в творог, отварной картофель, холодные закуски. Считается, что руккола улучшает вкус фасоли и других блюд из бобовых.
А для женщин это вообще находка! Благодаря своим полезным свойствам руккола считается эффективным средством для похудения, повышает уровень гемоглобина в крови, выводит холестерин, оказывает тонизирующее действие на организм и положительно влияет на обмен веществ. Кроме того, руккола входит в первую десятку зеленых овощей по содержанию провитамина А, который называют «витамином красоты». Он делает волосы блестящими, ногти крепкими, кожу молодой и красивой.
Loading ...
4/Люты/2010 у 12:20 1
Какую гарантию даёт производитель?
4/Люты/2010 у 13:12 2
Клёвы артыкул. ННВ працуе на новы таргет-груп.
4/Люты/2010 у 14:15 3
А для женщин это вообще находка! Благодаря своим полезным свойствам руккола считается эффективным средством для похудения, повышает уровень гемоглобина в крови, выводит холестерин, оказывает тонизирующее действие на организм и положительно влияет на обмен веществ. Кроме того, руккола входит в первую десятку зеленых овощей по содержанию провитамина А, который называют «витамином красоты». Он делает волосы блестящими, ногти крепкими, кожу молодой и красивой.
———–
Спасибо, посмеялся
4/Люты/2010 у 14:25 4
Яна Ильина диетолог?
Ссылку на источник, пжалте. Сами разберёмся в рекламной лабуде.
4/Люты/2010 у 15:11 5
Ну, можно ещё свои 5 копеек вставить? Как человек имеющие физиологическое образование могу сказать - 99% продуктов делают тоже самое…
4/Люты/2010 у 19:29 6
На самом деле руккола/эрука,индау,арукула,листовая горчица/ — не что иное, как гулявник, близкий родственник одуванчика.
Насчет полезности-согласен с мертв.морозом.
Интересно за сколько пучков этой хрени писалась/очень актуальная/ статья.
5/Люты/2010 у 14:44 7
Любители средиземноморской кухни оценят, патриоты петрушки и одуванчика могут проигнорировать. Удивляет накал страстей
5/Люты/2010 у 16:31 8
Людзі, я вельмі рада, што даставіла вам столькі станоўчых эмоцый, і вы хоць пасмяяліся, нарэшце. А то вечна бурчыце і вечна ўсім незадаволены.
6/Люты/2010 у 11:01 9
Тю… Та когда я бурчал? Я то как раз во всём стараюсь находить позитив