Кондитер из Витебска получила Гран-при на республиканском конкурсе профмастерства

Работница предприятия «Витебскхлебпром» Надежда Богатенко завоевала Гран-при в номинации А (опытные кондитеры) на республиканском конкурсе профессионального мастерства кондитеров хлебопекарной промышленности, который прошел в Кобрине Брестской области.

В конкурсе принимали участие как опытные, так и молодые мастера, признанные лучшими в своих регионах. Жюри возглавил первый заместитель директора Департамента по хлебопродуктам Минсельхозпрода Беларуси Вадим Побединский.

Конкурсантам нужно было приготовить заказной торт весом не более 15 кг на тему «Сказочная страна». Второе задание – предложить авторский вариант торта «Для любимой» (1 кг) и набор пирожных, в изготовлении которых использовались новые ингредиенты.

Чем только не удивляли мастера кондитерского искусства: и розовыми фламинго, и алыми парусами, и сказочными цветами. А витебский кондитер Надежда Богатенко сразила жюри и зрителей своей фантазией на морскую тематику. В итоге роскошный торт под названием «Симфония любви» принес ей заслуженную награду.


Меткі: , , ,

Падобнае

    3 каментарыя

    1. Sergey Sesitsky  
      9/Лістапад/2012 у 11:10

      Это конечно здорово, но где в продаже чудеса от энтих кондитеров?! Прячуць для конкурсов. Как при царе горохе делал хлебпром сухие, как булка, торты, так и делает.

    2. Яна Ільіна  
      9/Лістапад/2012 у 11:25 1

      @ Sergey Sesitsky:
      Это стимул хозяйкам самим печь что-то к празднику и не только, чтобы побаловать домашних вкусняшкой. Все равно торт или пирог с хлебозавода в жизни не сравнится с домашней выпечкой.
      А конкурс, Сергей, на то и конкурс, чтобы человек представил на него самое лучшее, на что в данный момент своего профессионального развития способен. И обычно от конкурса к конкурсу уровень мастерства у людей растет.

    3. вапвап  
      9/Лістапад/2012 у 11:50 2

      Наивные, эти выставочные изделия несъедобны,
      спросите у самих конкурсантов.
      Оценивается в основном внешний вид, а технология и вкус вторичны...

    Каментаваць