Верхнедвинский маслосырзавод увеличит мощности по выпуску сыра на 30 процентов

Открытое акционерное общество «Верхнедвинский маслосырзавод» в следующем году собирается запустить четвертую линию по выпуску сыров и довести мощность цеха с 180 тонн молока в сутки до 240 тонн.
Верхнедвинский  маслосырзавод увеличит мощности по выпуску сыра на 30 процентов

Маслосырзавод объявил тендер на закупку комплекса оборудования для увеличение мощности цеха по выработке сыров. Существующая сейчас на предприятии установка с тремя линиями будет дополнена четвертой линией и укомплектована автоматическим оборудованием для производства сыра с варьируемым содержанием жира.

Также условия тендера предусматривают расширение солильного бассейна предприятия на 12 тонн сыра: должны быть добавлены 12 контейнеров каждый вместимостью 1000 килограммов сыра.

Поставляемое оборудование должно быть спроектировано по последнему слову техники с учетом современных технологий, применяемых в Европе и отвечать высоким стандартам европейского качества, говорится в документации.

Оборудование должно быть поставлено на предприятие до 20 мая 2015 года. Финансируется закупка из собственных средств завода. Ее ориентировочная стоимость составляет 2 700 000 евро.

Рентабельность продаж Верхнедвинского маслосырзавода за 2013 год составила 13,3%. На экспорт в Россию и Казахстан поставлено продукции на 23 500 000 долларов, темп роста к 2012 году составил 114,4%. В начале нынешнего года ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод» получило золотую медаль на международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПродЭкспо-2014» в Москве. Высокой оценкой экспертной комиссии из 1,5 тыс. представленных образцов были отмечены верхнедвинские сыры «Старый Монах» (50% жирности) и «Гауда Grand» (45% жирности).


Меткі: , , , ,

Падобнае

    1 каментар

    1. Сесицкий Сергей  
      8/снежань/2014 у 23:18

      "Итальянцы производят Пармезан со сроком созревания- от 12 до 18 месяцев(«старый») и даже 24-36 месяцев(«экстрастарый»). Такой сыр натирается или колется на куски. Мы предлагаем сыр  «Пармезан классический»  с 3 месячным сроком созревания, чтоб его можно было и резать."

      ой, чую врёт Ян сыродел...не в нарезании дело, а ошенама сегодня деньги нужны...нет времени год ждать...

    Каментаваць